Risoto de Frango

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite;
2 peitos de frango desfiado;
1 cebola picada;
½ pimentão picado;
2 tomates picados;
4 dentes de alho;
1 vidro pequeno de palmito picado;
1 lata de ervilha;
1 colher (sopa) de molho inglês;
2 colheres de molho de tomate (alternativo);
3 copos de arroz branco cozido;
100g
de azeitonas verdes;
2 cubinhos de caldo de galinha;
sal a gosto;
pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Aquecer o azeite numa panela média, coloque o pimentão picado, acrescente a cebola, o alho, o tomate e refogue cerca de 6 minutos, aos poucos vá acrescentando o frango, palmito picado, ervilha e o molho inglês, azeitona picada e por último o arroz branco cozido
Se desejar, leve ao forno para gratinar