Mousse Tropical
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 ovos
150 gramas de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
1 cálice de cachaça
Modo de Preparo:
Cozinhar o leite condensado por duas horas na panela de pressão
Colocar as três gemas separadas das claras no leite condensado cozido (já resfriado), acrescente a manteiga e bata na batedeira
Durante a batedeira, acrescente três colheres de chocolate em pó, um cálice de cachaça e o creme de leite
Por último, desligue a batedeira e misture as claras em neve, misturando delicadamente
Coloque em taças e sirva
Decoração do prato:
Raspas de chocolate em cima da mousse, e rodelas de kiwi para dar o colorido